Cabernet-vel folytatjuk a múltkor megkezdett Linbrunn virtuális pincekóstolót. Nem brutál, nem szájfeltépős, kellemes karakteres bor megfizethető áron. Aki a kilencvenes évektől figyelemmel kíséri a villányi szőlőterületek, borok alakulását, annak nem mondunk újat, hogy micsoda…

A múlt heti szép őszi időjáráshoz mi is alkalmazkodtunk, valahogy az istennek sem akaródzott rozéfröccsözni. (Ki akar még szódát tenni a borba, ha az udvar egyik végéből a másikba csak térdig gázolva a felázott, sáros földbe lehet átjutni, hm?) Tehát inkább maradtunk a…

Tudom, hogy sokszor, sok borra, borászatra, borászra elmondtam már, vagy leírtam róla, hogy mennyire szeretem, és tulajdonképpen a tény, hogy írok róla, már egyfajta jelző, de most megint csak ki kell emelnem egyet még a saját kedvencek közül is néhány bejegyzés erejéig: Ruppert…

Múltkoriban írtam már a Kvassay Levente zöldvelteliniéről, és még adós voltam a sauvignon blanc-nal. Megmondom őszintén, a májusi lehűlés, meg az özönvízszerű eső elvette a kedvem, vagy nem is annyira a kedvem, csak amelyik hétvégére belőttük a bor elfogyasztását egy kerti…

És ez az időjárás egy dolgot kíván meg, de azt nagyon: illatos, savas, hidegre behűtött fehérbort, lehetőleg olyat, ami szódával is példamutatóan harmonizál. Kvassay Levente a Villányi borvidék egyik favoritja: nekünk legalábbis biztosan. A személyes elismerésünket és…

Esendő vagyok: egy jó leltalált címkével, ötlettel, marketinggel (lásd Sauska-pötty) engem kilóra meg lehet venni. Mármint nem azt, hogy felülértékeljek, vagy megszépítsek egy bort, de arról mindenképpen, hogy ezt meg kell, meg akarom kóstolni, hogy a látvány és megjelenés…

Elmondom mivel lehet a legjobban felvenni a harcot a hideg és a tél ellen: egy jó kis rozéval kell behívni a tavaszt és az olvadást. A minden évjáratában sokszor, ha nem is mindig kiemelkedő, de akkor is elég jó minőséget adó Riczu-Stier rozé 2013-at kóstoltuk. A Riczu borokba én…

Elmondom én, miért húzom sokszor a számat, ha öt-hat évesnél öregebb borral találkozom. Mert nagyon ritkán tudom, hogy mire számíthatok. Inkább konkrét pincészetek konkrét borainak konkrét évjáratából választhatok csak közel bizonyosan, ezért is fontos, hogy megbízható…

Olyan fehérborokat csinálnak akkor mennyiségben tőlünk nem messze délre, hogy az felér egy totális hadüzenettel. Látható reagálás erre még nem történt, mondjuk a magyar borozók sem rohannak grasevináért a TomMarketbe. Még. Mi azért előkóstoltunk már a múltkor, és azt…

Amit kislányként imádtam és legjobban vártam a szilveszterben, az egy fiatalkori baklövés után felnőttként is mumus maradt. Pezsgőt ritkán iszom, bár tudom, hogy ez inkább csak fejben való tagadás. Mert van néhány olyan tétel, ami a csoda csodája, de hogy nehogy érdemtelenül…