Volt már egy kalandunk az előző évjárattal, és nem vicc, amikor kibontottam a 2013-as cirfandlit, szinte kísérteties pontossággal tértek vissza az ízek emlékei a számba. De most van egy konkrét eseménye és apropója is a cirfandli választásnak, ami ugyan szinte csendben,…

Megmondom őszintén, kissé ambivalens módon állok a chardonnay-khez, egyrészt szeretem is őket, nagyon kevés alkalommal, néhány esetet leszámítva okoztak csalódást, szóval szinte kivétel nélkül pozitív élmények kötnek a fajtához. Mégis, mégis, isten látja a lelkem, nem…

Csak könnyebben bontok ki egy fehérbort, mint egy vöröset, pedig nincs emögött semmi direkt szándék, egyszerűen csak igyekszem legtöbbször, vagy leginkább azt inni, ami a legjobban esik. A Schunk Pince borait először azért kóstoltam, mert a pince Hosszúhetényben pont…

Legalábbis a várva-várt vénasszonyok nyara miatt. Vagy legalábbis ezért a néhány napsütéses délelőttért és délutánért, még óraátállítás előtt. Na jó, őszintén szólva az apropót egy születésnap szolgáltatta leginkább hozzá. És szívem szerint inkább gyöngyöző,…

Ritka lehetősége egy borvidéknek, ha van valamije, ami a többinek nem. Hozzáadott érték, helyzeti előny, nem a sok ugyanolyan közül kell kitörni, az egyediségért, az ingyen marketingért még csak meg sem kell erőltetni a fantáziánkat, elég lenne egyszerűen csak rendesen…

Olyan fehérborokat csinálnak akkor mennyiségben tőlünk nem messze délre, hogy az felér egy totális hadüzenettel. Látható reagálás erre még nem történt, mondjuk a magyar borozók sem rohannak grasevináért a TomMarketbe. Még. Mi azért előkóstoltunk már a múltkor, és azt…

Nagy bort nem bontok karácsonyra: hiába a szépérzet, elég volt öt-hat éven át minden alkalommal bekómázni már egy pohárkától. Egy ideje tehát friss, gyümölcsös, lehetőleg (felkészülve az ünnepi zabálásokra) savasabb tételeket választok magunknak. Szentestére a…

Kétnapos megbeszélésre utaztam másik városba, és kedves páromnak, aki mint egy gyerek, minden egyes alkalommal megköveteli, elfelejtettem „vásárfiát” venni. Visszainduláskor eszembe jutott, ez volt a szerencsém, meg hogy nem büntetett meg közteres tilosban parkolásért, amíg…

Nem halasztgattam tovább, átpakoltam-kipucoltam a bortartómat, felkészülendő a téli időszakra. És legnagyobb megdöbbenésemre, szemben az előző évekkel, egy, azaz egy darab elfelejtett palackkal találkoztam, amit már rég meg kellett volna nyitni: egy Ebner Borzongással. (Képre…

Évek óta bevett gyakorlat, hogy az elkerülhetetlen nyárvégi, nyárbúcsúztató depresszió ellen sárkányfűvel veszem fel a harcot. Rámozdulok a vörösökre.  Nem mintha nyáron nem innék vörösbort, de a fogyasztás mértéke minimalizálódik, inkább a könnyed, gyümölcsös…