Nagy bort nem bontok karácsonyra: hiába a szépérzet, elég volt öt-hat éven át minden alkalommal bekómázni már egy pohárkától. Egy ideje tehát friss, gyümölcsös, lehetőleg (felkészülve az ünnepi zabálásokra) savasabb tételeket választok magunknak.
Szentestére a…
Van egy jó és személyes példám arra, hogy miért nem szabad lebecsülni a borokat. A magam részéről odafigyelve, tudatosan és nagyobb mennyiségben rozéval kezdtem el a borozást és borivást. És ebben a műfajban viszonylag hamar, sőt, megdöbbentő gyorsasággal kupáltam ki…
A jó ár-érték arányról a múltkor már írtam néhány sort, most igyekszem egy pozitív és konkrét példával is alátámasztani. Tudom, hogy egy fecske nem csinál nyarat, és nem valami ellen, hanem valami mellett szeretnék érvelni.
Ugyanúgy, mint ahogy a világban rendesen, egy-egy…
Ahogy a múltkor írtam, bort mindig körültekintően válasszunk. Ha nincsen konkrét elképzelésünk, nyugodtan kérjünk segítséget. Kellő ismeret és segítség híján azonban ne ragadtassuk el magunkat. Kedvet kaphatunk a címkék, vagy a címkék szövegei alapján, bár ezeket nem kell…